enak

1. LUMPIA SEMARANG

wah, siapa yang tidak kenal dengan LUMPIA, dia adalah makana wajib saat Anda dolan kesemarang. Meskipun kuliner ini merupakan kuliner khas peranakan China ini telah melekat kuat sebagai penganan khas Semarang, namun cita rasa LUMPIA bisa dinikmati oleh siapa saja yang datang ke Semarang.  Ada banyak sekali tempat wisata kuliner Semarang yang satu ini, namun katanya sih, ada 4 saja yang paling top yaitu di Gang Lombok, Jalan Pemuda, Jalan Mataram, Jagalan serta jalan Pandanaran Semarang. Masing-masing memiliki ciri khas walaupun pengelolanya masih punya ikatan keluarga. Lumpia Gang Lombok no 11 bisa jadi warung lumpia tertua. Kini sudah dikelola generasi ketiga. Warungnya terletak di dekat Klenteng Tay Kak Sie, sekitaran Pasar Johar Semarang dan tidak buka cabang.

Lumpia disini ada yang basah ada juga yang goreng, tergantung selera anda yang mana, silahkan pilih sendiri. Kenapa orang-orang suka lumpia, karena lumpia sangat enak dan cocok untuk dijadikan cemilan untuk kumpul-kumpul, kulit lumpia terasa lembut dengan isian yang padat. Paduan rebung muda, udang dan telor terasa pas dan tidak berbau, enak dinikmati bersama saus dan daun bawang segar. Satu lumpia dibandrol Rp 10 ribu. Tergolong mahal tapi juara soal rasa. Warung lumpia ini buka mulai jam 8 pagi sampai jam 4 sore. Tapi pada musim liburan atau akhir pekan, tidak jarang warung tutup  sekitar pukul 13.00 -14.00 WIB saking banyakanya peminat.

Kuliner Semarang yang satu ini juga biasanya dijadikan seabgai oleh-oleh saat pengunjung hendak pulang ke daerah asalnya, dan biasanya akan dikemas dalam besek bergaya ‘jadul’, berisi 10 lumpia. Untuk perjalanan luar kota, sebaiknya  membawa lumpia basah yang nantinya bisa digoreng sendiri. Sebab lumpia basah tanpa pengawet ini bisa tahan 3 hari.

Baca juga :

UPDATE : 30 Tempat Wisata di Semarang yang Harus Anda Kunjungi part 2

Pilihan jajan lain di sekitaran gang Lombok yang patut dicoba ialah Es Gang Lombok . Tampilannya cerah berkat sirup merah. Bahan utama es ini menggunakan manisan mangga, kelapa muda, dan cincau. Segar!

2. TAHU GIMBAL

Kalau mendengar kata-kata gimbal, apa kira-kira yang terbayang oleh anda? Pasti rambut gimbal yang unik, bukan? Ternyata di Semarang ada makanan yang unik diberi naman tahu gimbal. Tahu ini sudah sangat terkenal dan disukai oleh wisatawan yang pergi liburan ke Semarang.

Untuk mencobanya, anda bisa datang ke sekitar Taman KB, depan SMA 1 Semarang, Jalan Menteri Supeno. Makan tahu gimbal di sini bisa sekalian ‘ngadem’ di taman. Pilihan lain ialah di sekitaran Masjid Baiturrahman, Simpang Lima Semarang. Namun sajian Tahu Gimbal yang terkenal ada di Plampitan. Buka siang hari dan tutup pukul 21.00 WIB.  Hanya saja, warung ini bisa tutup cepat jika sudah habis. Harga rata-rata tahu gimbal yang ditawarkan Rp 8 ribu hingga Rp 10 ribu.

Racikan tahu gimbal terdiri dari potongan tahu goreng, lontong, tauge, telur ceplok, rajangan kubis mentah dan gimbal.  Gimbal sendiri berwujud bakwan udang. Biasanya si penjual tidak mengiris lontong, tahu, dan gimbal dengan pisau, melainkan mengguntingnya dengan gunting besi bergagang hitam. Kemudian, campuran bahan itu diguyur saus kacang petis udang. Nyam!

• Tahu Gimbal Supeno
• Jl. Taman Menteri Supeno No.1

3. TAHU PONG

Selain tahu gimbal, anda juga bisa menikmati tahu pong, yang merupakan salah satu makanan enak di Semarang.

Kalau anda tertarik untuk mencobanya, anda bisa mencoba di Jalan Gajah Mada, berseberangan dengan Gereja Bethel. Tempat ini mudah dicapai dari Simpang Lima, berjarak dua kali perempatan lampu merah. Disini, tahu pong paling terkenal dan selalu ramai oleh pembeli.

Tahu Pong enak dimakan saat panas, dicocol petis udang yang encer, berteman acar dan ulegan kasar cabai hijau. Biasanya tahu pong disajikan dengan gimbal udang dan telur bulat yang digoreng. Kemudian dimakan  dengan cocolan petis tersebut. Harga satu porsi berisi 6 tahu pong ialah Rp 6 ribu saja. Tapi jika ingin versi lengkap tahu pong, gimbal udang dan telor, siapkan Rp 12 ribu untuk seporsinya.

4. PISANG PLENET

Kalau goreng pisang mungkin anda sudah biasa menikmatinya bukan? Bagaimana kalau pisang planet? Pisang pelang merupakan salah satu makanan enak di Semarang yang tidak boleh anda lewatkan, lokasinya juga ada di Gajah Mada

Kenapa kok pisang planet ya? Pisang ini masih dari bumi kok, dinamai pisang planet karena dalam bahasa jawa planet itu artinya penyet.

Cara pembuatan pisang planet sendiri tidak menggunakan penggorengan, tapi dibakar di atas bara api hingga layu dan berwarna kecoklatan, lalu diplenet menggunakan papan kecil seperti talenan. Kemudian pisang dioles margarin. Ada tiga pilihan rasa, yaitu meises, selai nanas dan gula putih. Selanjutnya,  satu pisang plenet lainnya ditangkupkan, seperti sandwich.

Untuk pisang plenet, digunakan pisang kepok raja yang  benar-benar manis dan berwarna kuning. Pisang jenis ini banyak didapatkan di pasar-pasar di Semarang, berbeda dengan kepok putih yang terasa sepat dan biasa dijadikan makanan burung. Jika penasaran, berburulah di sore hari ketika gerobak-gerobak penjual pisang plenet mulai berdatangan. Satu porsi pisang plenet dijual dengan harga Rp 6 ribu.

• Gedung Lawang Sewu
• Jl. Pemuda, Semarang

5. BANDENG PRESTO

Kalau anda berada di Semarang, jangan sampai terlewat Bandeng Presto yang satu ini. Bandeng Presto merupakan oleh-oleh khas Semarang yang terkenal.

Bandeng presto sendiri banyak dijual di Sepanjang jl Pandanaran, kalau yang terkenal sih katanya Bandeng Juwana.

Ikan yang satu ini bisa tahan sampai berminggu-minggu karena dikemas dalam wadah kedap udara. Bandeng presto merupakan bandeng yang dimasak dalam panci bertekanan tinggi (presto). Biasanya, bandeng presto digoreng begitu saja atau dibalut telur. Tersedia sambal khusus sebagai pelengkap. Enak dibuat cocolan bandeng untuk disantap dengan nasi putih yang pulen panas.

Saat ini bandeng presto yang dijual makin bervariasi. Ada bandeng presto kremes, otak-otak bandeng hingga bandeng yang ‘diselimuti’ telur. Untuk pilihan oleh-oleh, bandeng presto original adalah pilihan terbaik.

6. WINGKO BABAD

Wingko babad, pernah mencobanya? Atau anda tidak pernah mendengar namanya sama sekali? Wingko babad merupakan kuliner Semarang yang bisa anda temukan di sepanjang Jalan Pandanaran.

Kuliner Semarang yang satu ini terbuat dari ulenan beras ketan dan kelapa yang dibakar. Rasanya gurih dan awet 2-5 hari walau dibuat tanpa bahan pengawet.

Jajanan yang satu ini dikemas dalam besek atau kardus kotak, biasanya muat 20 bungkus. Wingko babad sendiri memiliki varian rasa yang menggoda selera, ada rasa kelapa muda, nangka, coklat hingga durian. Kalau anda suka apa?

Wingko babad menjadi salah satu tujuan wisata kuliner Semarang yang tidak boleh dilewatkan, ada yang bermerek Dryana, NN, Meniko. Selain di jalan Pandanaran, anda juga bisa menemukan wingko di sekitar Jalan Cenderawasih dengan merek ‘Cap Kereta Api’, D Muljono.

D Muljono merupakan pionir usaha wingko di Semarang. Dia berasal dari desa Babad, Jawa Timur. Dari situlah nama Wingko Babad berasal. Bersama istrinya, D Muljono merintis bisnis ini sejak tahun 1946. Tak heran jika wingko cap kereta api sangat terkenal. Jika tak hati-hati, Anda bisa salah beli versi palsu-nya.

7. KUE LEKKER PAIMO

Lekker juga merupakan kuliner Semarang yang sudah terkenal, dankatanya  yang terkenal kalau di Semarang adalah Lekker Paimo, ada sejak 1978 di lapak kaki lima depan SMA Kolose Loyola, Jalan Karanganyar Semarang. Tidak terlalu jauh dari Rumah Sakit Telogorejo, Semarang.

Lekker Paimo disukai karena isiannya yang enak dan sambal pedasnya yang menggoyang lidah. Untuk isian lekker ini antara lain gula pasir, meises ataupun potongan pisang.

Lekker paimo sendiri terbagi menjadi dua varian, tipis dan tebal. Untuk yang tipis ada rasa karamel dan coklat. Sedangkan yang tebal memiliki varian isi antara lain telur sosis keju, keju abon, jagung manis, hingga telur sosis tuna keju. 

Jika tak suka pedas, lebih baik wanti-wanti sejak awal. Nikmati selagi panas dan rasakan juga sedapnya irisan daun bawang yang ditabur dalam isian kue lekker tebal ini. Kue Lekker Paimo buka dari pagi hingga sore hari.

• Kue Lekker Paimo
• Jl. Karang Anyar No. 37

8. KULINER SEMARANG ES PUTER CONG LIK

Saat panas-panas, paling enak kalau cobain es puter. Es puter menjadi salah satu kuliner Semarang yang harus anda cobain saat siang hari, apalagi kalau sedang panas terik, jadi tambah mantap rasanya.

Ada banyak sekali pilihan rasa es puter, setidaknya ada 10 varian rasa yaitu coklat, sirsak, kopyor, leci, kelengkeng hingga belewah dan kacang ijo. Yang populer ialah durian dan alpukat.

Es Cong Lik tersedia di Warung Semawis, Pecinan, Semarang. Ada juga penjual Es Cong Lik di depan RS Telogo Rejo ataupun di Simpang Lima, di samping hotel Citraland. Porsinya kecil, sekitar 1-2 scoop es. Harga rata-rata Rp ribu, kecuali durian Rp 12 ribu.

Cong Lik sendiri berasal dari kata “Kacung Cilik” atau pembantu kecil. Sebab pemilik es puter ini, Sukimin, saat kanak-kanak dulu pernah menjadi pelayan orang Jepang yang tinggal di Hotel Jansen, Semarang. Dulu Sukimin memulai bisnis es puter di malam hari sebab tidak mampu menyewa warung untuk jualan. Kini Es Cong Lik bisa dinikmati di siang hari.

9. KULINER SEMARANG BABAT GONGSO

Kalau tadi ada wingko babad, kalau ini ada Babat Gongso yang sangat terkenal di Semarang. Babat yang merupakan potongan babat dan juga jeroan lainnya seperti hati, limpa, paru, yang dimasak dengan bumbu kecap yang kental ini memiliki rasa yang wah sekali, tapi bagi anda yang tinggi kolesterol sebaiknya tidak mencobanya ya.

Ada banyak penjual babat gongso, namun yang terkenal katanya di warungnya pak Karmin yang ada di dekat Jembatan Berok, di tengah kota Semarang. Selain babat gongso, menu lain yang tak kalah tenar di Warung Pak Karmin adalah nasi goreng babat. Nasi goreng babat Warung Pak Karmin menggunakan racikan bumbu yang sama dengan racikan bumbu pada babat gongsonya.

• Nasi Gongso Babat Pak Karmin
• Jl. Aloon-Aloon Bar (seberang Gedung BRI)

10. MI KOPYOK (MI LONTONG)

Mie Kopyok ini cocok untuk dijadikan menu sarapan anda. Mie kuning yang dicampur tauge dan dan remah karak atau gendar, kemudian, disiram kuah berupa air bawang putih, ditaburi daun seledri dan bawang goreng lalu diberi kecap manis.

Meski membuat mie kopyok sangat mudah, biasanya orang Semarang suka beli di salah satu penjual yang terkenal, Mie Kopyok Pak Dhuwur. Warung tenda sederhana ini terletak di Jalan Tanjung, di belakang kantor PLN. Harganya ringan di kantong, cuma Rp 7 ribu saja. Tapi rasanya, cukup lah untuk memulai petualangan kuliner yang mengesankan di Semarang.

11. NASI AYAM SEMARANG

Panganan khas Semarang lainnya yang bisa anda cobain adalah Nasi Ayam Semarang, anda bisa menikmati kuliner Semarang yang berisi nasi gurih, berlauk suwiran daging ayam, sambal goreng labu dan krecek, dilengkapi tahu bacem ataupun tahu putih dan kuning, serta telur pindang yang kecoklatan.

Racikan itu kemudian diguyur kuah santan kuning yang gurih. Agar tambah sedap, lengkapi dengan sambal dan kerupuk. Jika suka, santap bersama sate jerohan yang tersedia.

Nasi ayam ada yang disajikan langsung di pincuk daun pisang, atapun piring dengan alas daun pisang. Beberapa warung nasi ayam yang bisa dicoba ialah Nasi Ayam Bu Wido di Jalan Melati Selatan, Nasi Ayam Bu Nyoto di Jl MT Haryono (buka malam hari), serta Nasi Ayam Karangkojo di depan RS Telogorejo, Simpang Lima.  Di warung nasi ayam Bu Nyoto, sepincuk dihargai Rp10 ribu, dengan krupuk gratis semau Anda.

12. NASI GANDUL 

Nasi gandul? Pernah nyoba? Nah, kalau anda sedang di Semarang maka kuliner yang satu ini sebaiknya anda cobain.

Meskipun bukan kuliner asli Semarang, namun Nasi Gandul cukup terkenal di Semarang. Kuliner Asli Pati ini bisa anda temukan di jalan Dr. Cipto.

Nasi gandul merupakan nasi putih hangat yang disajikan dengan daging sapi dan jeroannya, lalu disiram dengan kuah kaldu dan santan yang encer dan warnanya kecoklatan. Pelengkapnya adalah tempe goreng, perasan jeruk nipis, dan sambal. Nasi gandul ini sekilas mirip dengan semur daging dan gulai.

Dinamakan nasi gandul karena pada awalnya penjual nasi gandul membawa barang dagangannya dengan cara memanggul bambu yang kedua ujungnya digantungi bakul nasi dan kuali berisi kuah (gandul = gantung). Nasi gandul ini biasanya disajikan dengan alas daun pisang dan disantap dengan menggunakan sendok dari daun pisang alias suru.

• Nasi Gandul Pak Memed
• Alamat : Jl. Dr. Cipto No. 12A

13. KULINER SEMARANG SOTO BANGKONG

Soto Bangkong menjadi rekomendai kuliner Semarang selanjutnya yang bia anda coba.

Soto bangkong milik Pak Sholeh menjadi salah satu kuliner Semarang yang terkenal dan digemari oleh wisatawan yang datang berkunjung. Awalnya soto bangkong ini dijual dengan menggunakan angkringan yang biasa mangkal di Jalan Brigjen Katamso yang masa itu masih bernama Jalan Bangkong. Itulah sebabnya soto ini dinamakan soto bangkong.

Saat ini soto bangkong sudah memiliki beberapa cabang yang semuanya dikelola oleh keluarga Pak Sholeh. Kekhasan soto bangkong terletak pada kuahnya yang berwarna bening kecoklatan karena diberi tambahan kecap. Sotonya sendiri berisi suwiran daging ayam, irisan tomat, bihun, toge, taburan bawang putih dan bawang merah. Soto bangkong ini dapat dinikmati bersama sepiring nasi panas dan juga pelengkap lainnya seperti sate daging ayam, sate kerang, sate telur puyuh, tempe, tahu, dan perkedel. Pusat Soto Bangkong ada di Jln Brigjen Katamso No 1, Semarang.

• Soto Bangkong
• Ruko Bangkong Plaza, Jl. Brigjen Katamso No. 1

14. KULINER SEMARANG WEDANG TAHU DAN WEDANG DURIAN

Wedang tahu yang merupakan kuliner yang konon katanya berasal dari Tiongkok ini layak untuk anda coba. Wedang tahu ini terbuat dari susu kedelai yang dicampur dengan bubuk agar-agar sehingga menjadi kembang tahu. Kuahnya yang terbuat dari jahe, gula merah, gula putih, dan beberapa rempah seperti cengkeh dan kayu manis membuat wedang tahu ini sangat nikmat bila disantap kala cuaca dingin. Bukan hanya menghangatkan, wedang tahu ini pun dapat melegakan tenggorokan dan mengobati masuk angin. Anda dapat menikmati wedang tahu ini di kawasan Pecinan Semarang atau Waroeng Semawis Semarang.

Selain wedang tahu, Semarang juga terkenal dengan wedang lainnya, antara lain wedang ketan durian, wedang kacang tanah, wedang kacang hijau, wedang roti, dan lainnya. Anda dapat menikmati aneka wedang ini di Warung Wedang Cap Kaw King di Jalan Wat Gandhul.